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Tarta de manzana especial

¡Qué delicia! El sabor de la manzana con canela y la textura crujiente del hojaldre y todo dentro de una bonita presentación como es una manzana vacía.

La autora ha realizado su propia masa, pero podéis utilizar láminas de hojaldre ya preparadas (frescas o congeladas).

Tarta de manzana especial

Preparad la mezcla de manzanas (ella recomienda Granny Smith y Cortland, que son sabores más ácidos), con azúcar (1/8 cup por cada 2 manzanas), canela y zumo de lima o limón. Tened en cuenta de cortar la manzana intentando aprovechar su interior para posteriormente que os sirvan como copas, tal y como indica la imagen.

Seguidamente, en los moldes metálicos para magdalenas, acomodad el hojaldre, colocad la manzana y hornear hasta que el hojaldre esté crujiente (según el tiempo de cocción de la marca).

Finalmente, déjalo enfriar y colocadlo en el interior de las manzanas y... ¡a comer!