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Lassi de mango

El Lassi es una bebida originaria del norte de la India, exactamente de Punjab. Suele basarse en una mezcla de yogur diluido con un poco de agua y sazonado con especias, pero también existen otras versiones dulces a base de frutas, siendo el mango el más común.

Lassi de mango

Esta receta combina:

  • 3/4 tazas de mango
  • 1/2 taza de yogur espeso (el Griego es el que más se recomienda)
  • 1/4 taza de leche
  • 2 cucharaditas de azúcar (opcional)

Preparación:

Corta el mango a dados (echa un vistazo a esta guía visual) y bátelo con el yogur y la leche.

Una vez mezclados, añade azúcar al gusto. Bon appetit!