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Flores con azúcar

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Con esta sencilla técnica podrás tener las flores de temporada decorando tus postres y dulces.

Design Sponge explica que para llevarlo a cabo se necesitan flores que estén libres de pesticidas e impurezas. Después de lavarlas, es conveniente cortarlas y colocarlas en un recipiente con agua para que se aireen. Seguidamente, separa los pétalos o flores y con un pincel de repostería, pinta su superficie con clara de huevo y cúbrelos con azúcar extrafina, sacundiéndolos con mimo para remover el exceso.

Flores con azúcar

Déjalos secar durante toda la noche. Si los almacenas en un contenedor hermético, pueden durar meses en perfecto estado y tenerlos a mano para decorar.

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